Чтобы посмотреть демку, достаточно её положить в папку cstrike.
Например: C:\Games\Counter-Strike 1.6\cstrike\
Для Steam: C:\Steam\steamapps\ [имя аккаунта] \counter-strike\cstrike\

Заходим в Counter-Strike 1.6 и в консоле пишем следующее:

viewdemo "имя демки" (например viewdemo "moya-demka").